龍豆炒肉絲

龍豆炒肉絲是一道美食，由400g龍豆等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：龍豆炒肉絲
• 主要原料：400g龍豆， 200g豬肉， 100g金針菇
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

簡介

昨天小孩的奶奶來了我買了很多菜，有很多菜都還沒有吃上，今天沒有去買菜，我把昨天買的龍豆拿了出來，炒了一盤“龍豆炒肉絲”特別好吃。

製作過程

配料

適量油適量鹽適量姜適量蔥2個尖椒適量雞精

製作步驟

1

豬肉切成絲。（用鹽、料酒、澱粉醃製一會）

2

蔥切成小段，姜切成絲，尖椒切成丁。

3

爆炒肉絲。

4

放生抽。

5

放姜、蔥、尖椒。

6

放龍豆。

7

放金針菇，加一碗水燒一會。

8

放鹽。

9

放蚝油。

10

放雞精，即可。

小貼士

這道菜特別簡單，做法也非常簡單，先把肉切成絲，用料酒和鹽、澱粉攪拌均勻醃製一會，把肉絲爆炒一下後放龍豆，龍豆要用水煮一會，就可以了。