龍記山城湯圓隸屬重慶龍之緣餐飲管理有限公司旗下產品，將特色湯圓作為主打，把湯圓和時下流行的甜品相結合，2015年應市場需求研發冰湯圓系列甜點，手工大湯圓，手工小湯圓，網紅冰湯圓，手工冰粉，手工冰粉等十餘種單品。
基本介紹
- 中文名：龍記山城湯圓
- 所屬公司 ：重慶龍之緣餐飲管理有限公司
- 創始人：龍洋
- 所屬行業：餐飲小吃
- 主營業務：食品生產、品牌加盟、直營門店及物流配送等
簡介概述,發展歷史,產品服務,品牌文化,所獲榮譽,
簡介概述
龍記山城湯圓是重慶龍之緣餐飲公司推出的湯圓系列產品，始創於1947年，歷經75年時間，傳承了四代的獨有技藝，是一家以重慶風味甜品和小吃經營為主的老字號。
為更好的傳承技藝並將品牌發揚光大，於2019年3月正式掛牌成立了重慶龍之緣餐飲管理有限公司，其主要業務包括：食品生產、品牌加盟、直營門店及物流配送等。目前在大重慶範圍內已擁有100餘家門店，全國有近300家加盟店，並還在持續增加。
龍記山城湯圓堅守傳統獨有技藝，開創了冰湯圓系列甜品，因此把湯圓這個原本只是產品的美食，做成了一個具有市場空間的餐飲品類，為廣大創業者也提供了一個全新的創業投資機會和發展“賽道”。繼重慶火鍋、小面之後，龍記山城湯圓也加入了重慶標誌性地域美食的行列。
龍記始終秉承“三新二點”的文化精神：“新機遇、新挑戰、新市場，服務只有起點，滿意沒有終點”，不斷增強龍記的凝聚力和品牌競爭力，龍記在快速發展的同時也注重品牌的維護與團隊的建設。
目前的龍記山城湯圓仍然堅持嚴選原料，反覆水磨吊漿等傳統工藝。
發展歷史
1947-1968年 創立
1947年，以小吃集合店形式於重慶面世。
1968年，進入解放碑開設了第一家湯圓專賣店。
1970-1990年 探索
1970年，第二家龍記山城湯圓直營店入駐南岸。
1990年，龍記山城湯圓增開南岸第2店，第四家龍記山城湯圓入駐江北。
1995-2018年 聚力
1995年，龍記山城湯圓研發出冰湯圓系列甜品。
2018年6月，完全實現標準化操作和量化生產。
2019-2021年 蛻變
2019年3月，成立重慶龍之緣餐飲管理有限公司。
2019年4月，正式面向全國開放品牌連鎖加盟。
2019年5月，品牌形象升級2.0。
產品服務
冰系甜品：老紅糖水果冰湯圓、冰爽奶雪冰湯圓、水果玫瑰冰粉、
水果玫瑰涼蝦、香水檸檬冰粉、水晶湯圓冰粉
熱系甜品：醇香花生湯圓、濃香黑芝麻湯圓、大黃米榴槤湯圓、豆面大湯圓、
香脆奧利奧大湯圓、 紅糖醪糟小湯圓、大小雙拼湯圓、秘制霸王三拼大湯圓
小吃系列：涼麵、涼粉、雜醬酸辣粉、肥腸酸辣粉、牛肉酸辣粉
其他系列：串串香
品牌文化
品牌口號：甜在你心裡
品牌願景：覆蓋全國，成為全國湯圓品類的第一品牌
品牌價值觀：誠信、陪伴、創新。
所獲榮譽
2017年3月，榮獲重慶名小吃。
2018年10月，榮獲最具消費者信任品牌。
2020年8月，龍記山城商標註冊成功。
2020年9月，榮獲中國百佳地方名小吃。
2020年11月，被納入中國名優企業評價體系。
2021年6月，龍記山城湯圓製作技藝榮獲“重慶非物質文化遺產名錄”。
2021年10月，榮獲“重慶老字號”。
2021年10月，榮獲2021年度新銳品牌。
