龍蝦門事件

龍蝦門事件

龍蝦門指的是:食用小龍蝦後食物中毒

具體原因為“批發商或者零售商從大批發戶那裡批來龍蝦後,為了使龍蝦更有賣相,使用洗蝦粉。很多人用洗蝦粉洗過龍蝦後,不用清水沖洗!使很多洗蝦粉的殘漬留在龍蝦身上,進入到下個環節。”

基本介紹

  • 中文名:龍蝦門中毒事件
  • 外文名:Lobster poisoning
  • 簡稱:龍蝦門事件
事件由來,事件發展,

事件由來

近期在南京發生了“龍蝦門”事件。從2010年年七月份開始,南京鼓樓醫院急診科也陸續收治了因食用龍蝦而入院的病人。與普通龍蝦帶來的食物中毒不同的是,這些患者並沒有嘔吐腹瀉等胃腸道症狀,而均表現為肌肉酸痛難忍,醫生診斷為橫紋肌溶解症。情況嚴重的還因腎功能受損,出現了“醬油尿”。最新病例:4人吃同一家飯店龍蝦,3人倒了。
在江蘇省人民醫院腎科病房裡躺著一位病人叫“小宮”,小宮如今21歲。她告訴記者,自己是在20日凌晨一兩點吃的龍蝦。“爸爸和朋友一起去飯店吃飯,給我和媽媽打包回來的,我大概吃了十來只吧,還喝了點啤酒。”早上7點左右,小宮就開始覺得全身酸痛,連呼吸也不是那么順暢,小宮媽媽出現症狀的時間還要更早一點。兩人被送到了省人民醫院急診科。“爸爸沒有事,但爸爸的朋友也出現了問題,去了另外一家醫院。”由於兩人病情嚴重,所以從急診科轉到腎科。檢查結果顯示,兩人血液中肌紅蛋白分別高達4000μg/L和6000μg/L。“正常人這個數值不會超過50,如此高的肌紅蛋白說明這對母女的肌肉出現了溶解。”
與小宮母女不同的是,27歲的程小姐食用的龍蝦是買來自己加工的。在食用龍蝦僅僅幾個小時之後,程小姐就出現了全身酸痛的症狀,“背痛得非常厲害,像針刺一樣。”此外程小姐還覺得呼吸有些困難,但沒有一般食物中毒之後噁心、嘔吐、拉肚子的症狀。在被送到省人民醫院後,醫生問清病史之後初步確認與曾經食用龍蝦有關。檢查顯示,程小姐的肌紅蛋白在1000μg/L左右,但已經出現了尿蛋白,因此腎臟功能受到了影響。

事件發展

如今對“龍蝦門”事件的指向比較明顯,罪魁禍首就是“洗蝦粉”。這是啥玩意兒?朋友說,相當於“潔瓷靈”、“去污粉”。別看這小龍蝦端上來“通紅”顯得喜慶。實際上這小龍蝦最髒了,打小時候就噁心它。反正家裡沒有上過餐桌,再便宜也不會去買它,這個概念是根深蒂固的。
現代社會就吃這個?尤其是夏日的夜排檔,這小龍蝦為夜排檔掙色不少。因為兒時在公社小鎮長大,凡是最髒的水溝里就能看到這小龍蝦。家裡很少吃它,再說也沒什麼好吃得,粗喇叭及的,沒有絲毫鮮嫩之味,抓小龍蝦還不如抓泥鰍吃。再說收拾它很麻煩,頭部、尾部、還有那根黑腸子……
現代社會就是講究規模化,原來在地溝里的“游兵散將”,如今可好都武裝為“集團軍”了。如今馬路上吃小龍蝦稱為時尚,稱為城市的風景線了,汗死偶了!偶爾也吃過幾次夜排檔,朋友們要點,偶說不愛吃,他們還是點上了。問他們好吃嗎?他們說,嗨,不錯!哈哈,不錯?是作料的味道不錯吧?!
說白了,小龍蝦的那根黑腸子就是排毒通道,收拾不淨也會食物中毒的。地溝里有啥好東西?小龍蝦能成活,只能說明它的排毒系統獨特,容度性強。當然如今上規模了,但沒有改變小龍蝦的基本屬性。店主、店小二們為了收拾的效益提高,採用哪種如“去污粉”一樣的“洗蝦粉”,又給小龍蝦增加“神秘”色彩。
“洗蝦粉”泡出“鮮亮”的小龍蝦,當然,說是正牌的“洗蝦粉”不會讓小龍蝦死去,看來這小龍蝦就是“蝦堅強”啦。人是扛不住的,吃一點都要讓肌肉溶解了,尿出來的尿都黑紅色的。
似乎一個化學化時代正考驗著人類。化學化的地表水,不留神處理不淨,災難便降臨了。記得兒時農村勞動,渴了河裡的水,用手捧起來就喝上了,甚至流動的水渠水也喝沒什麼事。如今誰敢喝呢?沒人,除了這小龍蝦!這人啥時候進化成小龍蝦那樣呢?現代化怎么將人類往死路上趕呢?真乃是:“上帝讓你亡,必先讓你狂”。還是佛主好,說生命是輪迴的,逃過這一劫,那就當一回“小龍蝦”吧!

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