龍蝦門事件

龍蝦門指的是：食用小龍蝦後食物中毒。

具體原因為“批發商或者零售商從大批發戶那裡批來龍蝦後，為了使龍蝦更有賣相，使用洗蝦粉。很多人用洗蝦粉洗過龍蝦後，不用清水沖洗！使很多洗蝦粉的殘漬留在龍蝦身上，進入到下個環節。”

基本介紹

• 中文名：龍蝦門中毒事件
• 外文名：Lobster poisoning
• 簡稱：龍蝦門事件

事件由來

近期在南京發生了“龍蝦門”事件。從2010年年七月份開始，南京鼓樓醫院急診科也陸續收治了因食用龍蝦而入院的病人。與普通龍蝦帶來的食物中毒不同的是，這些患者並沒有嘔吐腹瀉等胃腸道症狀，而均表現為肌肉酸痛難忍，醫生診斷為橫紋肌溶解症。情況嚴重的還因腎功能受損，出現了“醬油尿”。最新病例：4人吃同一家飯店龍蝦，3人倒了。

在江蘇省人民醫院腎科病房裡躺著一位病人叫“小宮”，小宮如今21歲。她告訴記者，自己是在20日凌晨一兩點吃的龍蝦。“爸爸和朋友一起去飯店吃飯，給我和媽媽打包回來的，我大概吃了十來只吧，還喝了點啤酒。”早上7點左右，小宮就開始覺得全身酸痛，連呼吸也不是那么順暢，小宮媽媽出現症狀的時間還要更早一點。兩人被送到了省人民醫院急診科。“爸爸沒有事，但爸爸的朋友也出現了問題，去了另外一家醫院。”由於兩人病情嚴重，所以從急診科轉到腎科。檢查結果顯示，兩人血液中肌紅蛋白分別高達4000μg/L和6000μg/L。“正常人這個數值不會超過50，如此高的肌紅蛋白說明這對母女的肌肉出現了溶解。”

與小宮母女不同的是，27歲的程小姐食用的龍蝦是買來自己加工的。在食用龍蝦僅僅幾個小時之後，程小姐就出現了全身酸痛的症狀，“背痛得非常厲害，像針刺一樣。”此外程小姐還覺得呼吸有些困難，但沒有一般食物中毒之後噁心、嘔吐、拉肚子的症狀。在被送到省人民醫院後，醫生問清病史之後初步確認與曾經食用龍蝦有關。檢查顯示，程小姐的肌紅蛋白在1000μg/L左右，但已經出現了尿蛋白，因此腎臟功能受到了影響。

事件發展

如今對“龍蝦門”事件的指向比較明顯，罪魁禍首就是“洗蝦粉”。這是啥玩意兒？朋友說，相當於“潔瓷靈”、“去污粉”。別看這小龍蝦端上來“通紅”顯得喜慶。實際上這小龍蝦最髒了，打小時候就噁心它。反正家裡沒有上過餐桌，再便宜也不會去買它，這個概念是根深蒂固的。

現代社會就吃這個？尤其是夏日的夜排檔，這小龍蝦為夜排檔掙色不少。因為兒時在公社小鎮長大，凡是最髒的水溝里就能看到這小龍蝦。家裡很少吃它，再說也沒什麼好吃得，粗喇叭及的，沒有絲毫鮮嫩之味，抓小龍蝦還不如抓泥鰍吃。再說收拾它很麻煩，頭部、尾部、還有那根黑腸子……

現代社會就是講究規模化，原來在地溝里的“游兵散將”，如今可好都武裝為“集團軍”了。如今馬路上吃小龍蝦稱為時尚，稱為城市的風景線了，汗死偶了！偶爾也吃過幾次夜排檔，朋友們要點，偶說不愛吃，他們還是點上了。問他們好吃嗎？他們說，嗨，不錯！哈哈，不錯？是作料的味道不錯吧？！

說白了，小龍蝦的那根黑腸子就是排毒通道，收拾不淨也會食物中毒的。地溝里有啥好東西？小龍蝦能成活，只能說明它的排毒系統獨特，容度性強。當然如今上規模了，但沒有改變小龍蝦的基本屬性。店主、店小二們為了收拾的效益提高，採用哪種如“去污粉”一樣的“洗蝦粉”，又給小龍蝦增加“神秘”色彩。

“洗蝦粉”泡出“鮮亮”的小龍蝦，當然，說是正牌的“洗蝦粉”不會讓小龍蝦死去，看來這小龍蝦就是“蝦堅強”啦。人是扛不住的，吃一點都要讓肌肉溶解了，尿出來的尿都黑紅色的。

似乎一個化學化時代正考驗著人類。化學化的地表水，不留神處理不淨，災難便降臨了。記得兒時農村勞動，渴了河裡的水，用手捧起來就喝上了，甚至流動的水渠水也喝沒什麼事。如今誰敢喝呢？沒人，除了這小龍蝦！這人啥時候進化成小龍蝦那樣呢？現代化怎么將人類往死路上趕呢？真乃是：“上帝讓你亡，必先讓你狂”。還是佛主好，說生命是輪迴的，逃過這一劫，那就當一回“小龍蝦”吧！