龍蝦肉炒青椒土豆

基本介紹

• 中文名：龍蝦肉炒青椒土豆
• 主要食材：小龍蝦，青椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
小龍蝦	兩斤
青椒	2隻
土豆	1隻
洋蔥	半隻

做法

1. 小龍蝦洗淨鍋里放水、料酒、生薑大火燒開撈出撥肉去黑莖。放肉碗備用。

2. 青椒，土豆去皮切絲，洋蔥我偷懶切片本人不吃洋蔥所以切的大，主要爆香。

3. 起油鍋加入生薑、洋蔥爆香，炒出香味加入青椒土豆翻炒快炒熟時加入龍蝦肉翻炒，加鹽、雞精起鍋。