龍蒿草燜大蝦

龍蒿草燜大蝦是用海蝦，薑片，蒜片，鹽，白葡萄酒，醬油，糖，龍蒿草，水，蔥花製作而成的。

材料

海蝦，薑片，蒜片，鹽，白葡萄酒，醬油，糖，龍蒿草，水，蔥花

做法

1、蝦去須處理乾淨，瀝乾水份。
2、鍋里放油燒熱，把薑片、蒜片爆出香味後，將蝦倒入煸炒。
3、加少許鹽、白葡萄酒、醬油。
4、翻炒均勻後加少許水、糖、龍蒿草，慢慢燜至蝦入味。
5、待湯汁漸乾，撒些蔥花即可裝盤！龍蒿草有著茴香的辛辣和香氣，口感非常棒！