龍船莊
龍船莊(Chateau Beychevelle)位於波爾多左岸名村聖祖利安村。龍船莊由富有及有權勢的Foix de Candale創立於1446年。1587年家族後人的女兒Marguerite嫁給當時波爾多地區總督Duc D'Epernon。龍船莊作為她的嫁妝進入了Duc D'Epernon家門。Duc D'Epernon官運亨通，並深得法王亨利三世器重，後來他成為了法國海軍總司令，權傾一時，並得到不少人的崇拜和尊敬。
基本介紹
- 中文名：龍船世家乾紅葡萄酒
- 產地：法國 波爾多
- 級別：AOC
- 酒精度：13%Vol
簡介,葡萄酒參數,產地介紹,
簡介
龍船世家乾紅葡萄酒是由龍船莊釀製生產的葡萄酒，該酒酒體呈暗紅色，紅葡萄的香味濃郁 、成熟、帶著櫻桃的香味，口感成熟平衡感強，丹寧平滑。適宜在18度下，搭配意大利麵，乳酪和肉類等多種食品飲用。酒精度13%Vol，口感圓潤飽滿，屬於AOC級葡萄酒。
葡萄酒參數
葡萄品種詳情：赤霞珠 梅洛
詳細產地：法國 波爾多
產 地：法國
級 別：AOC
酒 精 度：13%Vol
口 感：圓潤飽滿
最佳飲用溫度：16-18℃
建議搭配菜餚：牛排，意面
建議醒酒時間：30分鐘
葡萄酒類型：乾紅葡萄酒
產地介紹
波爾多(Bordeaux)：提起法國的葡萄酒，人們往往不約而同地想到波爾多。中世紀的古堡、瑰麗的葡萄園、種植在葡萄園四周的玫瑰，美麗的景象構成了波爾多靜謐的田園風光。波爾的產區是全球最大的優質葡萄酒產區，種植面積達12.3萬公頃，年產8
億瓶的葡萄酒，其中AOC級的葡萄酒達到了總產量的95%。
波爾多，有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋，吉倫特河從波爾多緩緩流過，海洋性溫帶氣候讓波爾多地區的天氣總是那般地溫和平順。葡萄在這樣的環境中慢慢成熟，全年變化不大的氣候有利於釀造複雜而陳年的葡萄酒。波爾多產區以出產紅葡萄酒為主，口感柔順細雅，極具女性的柔媚氣質，因而有“葡萄酒之後”的美譽。
相對於勃艮第通常採用單一品種的葡萄釀造葡萄酒，波爾多產區更注重勾兌。波爾多最精深的釀酒師能在各個葡萄榨汁發酵後掌握他們各自在目前的個性以及將來的演變，然後加以創造性地勾兌。在考慮到不同類型的葡萄混合後的相互影響，釀酒師甚至能預計一瓶酒在今後十年，二十年乃至更長時間以後的口味。對許多人來說，波爾多酒的魅力正在於此。豐富微妙的口感隨著時間的流逝共同演變，豐化出富澤的口感。
