龍眼山藥小棗

龍眼山藥小棗是一道美食，主料為糯米、小棗。

基本介紹

• 中文名：龍眼山藥小棗
• 主要食材：糯米，小棗
• 分類：大眾菜
• 口味：口感軟糯，香味濃郁

材料

主料：糯米

輔料：小棗、山藥、百合、龍眼、枸杞

龍眼山藥小棗

調料：醪糟、紅糖、冰糖、水澱粉

烹製方法

1、將糯米提前用冷水浸泡半小時，倒入適量清水，加小棗、龍眼、紅糖、山藥、食用油拌勻後上鍋蒸40分鐘備用；

2、鍋中加少許清水，放入冰糖、醪糟，燒開後加入百合、枸杞，水澱粉勾芡，淋在蒸好的糯米飯上即可。

特點：口感軟糯，香味濃郁。