龍牌醬油釀造技藝是湖南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目，申報地區是湘潭市雨湖區。
基本介紹
- 中文名：龍牌醬油釀造技藝
- 批准時間：2021年12月30日
- 遺產級別：省級
傳承保護,
傳承保護
2021年12月30日，湖南省人民政府印發《湖南省人民政府關於公布第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知》，龍牌醬油釀造技藝被列入湖南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
龍牌醬油釀造技藝是湖南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目，申報地區是湘潭市雨湖區。
龍牌醬油釀造技藝是湖南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目，申報地區是湘潭市雨湖區。傳承保護2021年12月30日，湖南省人民政府印發《湖南省人民政府關於公布第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知》，龍牌醬油釀造技...
龍牌醬油是湘潭歷史悠久、馳名中外的傳統產品。自1915年在巴拿馬國際博覽會上，龍牌醬油與貴州茅台酒同時獲得金獎，從而名揚四海。清乾隆年間，湘潭有吳源泰、吳恆泰兩家制醬作坊，相互競爭，制醬工藝不斷提高，逐漸形成一套獨特的釀造工藝。龍牌醬油選用優質黃豆、麵粉為主要原料。龍牌醬油早在本世紀就以其鮮明的特色...
龍牌醬油釀造技藝 龍牌醬油釀造技藝是湖南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目，申報地區是湘潭市雨湖區。傳承保護 2021年12月30日，湖南省人民政府印發《湖南省人民政府關於公布第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知》，龍牌醬油釀造技藝被列入湖南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
2021年12月30日 非遺名錄 民間文學 傳統音樂 傳統舞蹈 傳統戲劇 傳統體育雜技 傳統美術 傳統技藝 傳統醫藥 民俗 擴展項目名錄 傳統舞蹈 傳統戲劇 擴展名錄-曲藝 傳統體育雜技 傳統美術 傳統技藝 傳統醫藥 擴展名錄-民俗
拉滿”，共有14支代表隊參賽，2支傳統龍舟參與展演。活動由湘潭市文旅廣體局、市文明辦主辦，湘潭紅旅集團、市龍舟協會承辦。表演活動 活動現場還安排了舞獅、歌曲、樂器演奏等表演，精心組織了毛氏菜製作技藝、龍牌醬油釀造技藝、燈芯糕製作技藝等非遺展示展銷項目，為廣大市民、遊客帶來了豐富多彩的文旅盛宴。