龍城豆餅煲

龍城豆餅煲是一道美食，由豆芽菜、番茄等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：龍城豆餅煲
• 材料：主料：豆芽菜150克,番茄1個
• 製作方法：簡單
• 口味：美味可口

材料

主料：豆芽菜150克,番茄1個,豆渣餅150克,仔雞100克。

調料：高湯,色拉油,蔥,姜,鹽,味素,雞精,糖,白醬油,香油,胡椒粉,水澱粉各適量。

製作

1.豆芽菜洗淨待用，番茄切成片。

2.豆渣餅入油鍋炸成金黃色；仔雞洗淨斬成塊，入鹽、味素醃漬。

3.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入高湯，放入原料，略焐一會兒，調味，勾芡即可。