龍俐版釀茄子

龍俐版釀茄子是一道菜餚，主要製作材料有龍俐、茄子、澱粉等。

基本介紹

• 中文名：龍俐版釀茄子
• 原料：龍俐、茄子、澱粉
• 做法：4步
• 性質：菜品

原料：

龍俐、茄子、澱粉

做法：

1、龍俐攪餡後加調料拌允，置冰櫃冷藏半小時。

2、茄子去皮切段，中間再切一刀。

3、龍俐餡填入茄子夾縫後用濕澱粉薄薄的上一層，油鍋小火過油。

4、加雞湯、調料把炸過的茄子煮透。