基本介紹
- 中文名：龍五爺羊肉粉
- 創建於：1983年
- 所在：金沙縣
- 類型：中國名吃
簡介,發展歷程,
簡介
龍五爺羊肉粉創建於1983年。經過多方考察和精心的調製，調製出無污染、無膻味、肉質鮮嫩，香味濃郁，風味獨特的《龍五爺羊肉粉》和羊肉火鍋。
發展歷程
1988年國家計畫生育現場工作會在金沙縣召開，在縣委書記黃玉貴的陪同下，國家計生委領導和各省、地、縣領導品嘗了《龍五爺羊肉粉》一至認為口感獨特，香味濃郁，全國少有。2003年5月，國務院副總理回良玉到金沙視察工作時，在縣委書記李文德和有關領導的陪同下品嘗了《龍五爺羊肉粉》都說具有金沙民族特色，味道鮮美，肉質細嫩，當場作了肯定。
2008年5月，在金沙縣委，政府推薦下《龍五爺羊肉粉》參加中國國際杜鵑花畢節地區飲食文化節，獲得名火鍋，名小吃榮譽證書。
2008年5月《龍五爺羊肉粉》向國家工商行政管理總局商標局申請註冊，現已獲得國家商標局簽發商標註冊證書。2008年10月在次受到金沙縣委和政府推薦參加中國織金國際溶洞飲食文化節。受廣大食客讚賞和喜愛，以名小吃進入《黔菜與美食》。
2010年6月中國貴州金沙葡萄文化節，著名歌星阿幼朵、李谷一、蔣大為等10多名歌手品嘗了《龍五爺羊肉粉》大家一至認為風味獨特、香味濃郁、肉質鮮嫩、全國少有。
2010年10月又參加畢節第四屆旅發大會，深受廣大消費者的喜愛和好評。
