【配方】黨參15克，豬蹄1隻，
醬油30毫升，
米酒30毫升，蒜、姜各10克，青蔥2棵，植物油30毫升，八角、可口可樂各適量。
【製作】
1.將豬蹄去毛，洗淨切段，用開水余燙備用；黨參洗淨，備用；蒜洗淨後拍碎，青蔥切段，姜切片。
2鍋內加入植物油
燒熱，放人姜、蒜、青蔥
爆香，加人
醬油、
米酒、可口可樂於
鹵鍋內。
3放人
爆香的蒜、青蔥及黨參、八角於
鹵鍋內
煮沸，把豬蹄放人
鹵鍋內，用文火
鹵制30～50分鐘即可起鍋。
【食法】每周1-2次。
【功效】具有補中益氣，養血林肺之功效。適用於氣短、心悸、體倦乏力、食少便塘等症。
