黨參茯苓雞蛋粥

黨參茯苓雞蛋粥以黨參，茯苓主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：黨參茯苓雞蛋粥
• 材料：黨參，茯苓

組成

黨參30克,茯苓15克,雞蛋清1個,粳米50克,精鹽適量。

製法

將黨參、茯苓洗淨,放入鍋中,加清水煎煮,去渣取汁後與淘洗乾淨的粳米同入鍋,加入適量煮粥,粥將熟時加入雞蛋清攪勻,加精鹽調味。

功效

益氣、健脾,和胃。