黨參米糊

黨參米糊是一道美食，製作材料有黨參棗等。

基本介紹

• 中文名：黨參米糊
• 主料：黨參棗
• 調料：白砂糖10
• 配料：糯米

製作材料

主料：黨參200克,棗（乾）250克,糯米75克

調料：白砂糖10克

製作方法

1. 黨參、紅棗、糯米洗淨；

2. 將黨參放入紗布袋中；

3. 黨參和紅棗放入鍋內，加水適量，浸泡30分鐘以小火煎煮30分鐘；

4. 撈去黨參，留下紅棗及湯，加入糖煎熬成黏汁；

5. 糯米加水適量，隔水蒸熟；

6. 糯米飯倒扣在大盤中，將紅棗嵌在飯上，最後將參棗湯淋在棗飯上即可。