豬嘴魚是一種獨特的名貴魚種，只能產在遵義縣茶山關楠木渡上下一帶烏江中。這種魚的生活習性很特 別，比方水溫要低，主要在淺灘、峽谷活動，是一種冷水性魚種，需要充足的氧氣，以岩漿為食，常常 =是一大片一大片吸在大小岩石上。這種魚大的有一兩斤，小的三兩半斤不等。魚船捕豬嘴魚，用網是 不行的，只能用電將其打昏，再用網舀上來。打上來的魚，兩天內必須處理，否則就陸陸續續死去。因 為生活習性的獨特，用魚塘養這種魚，是絕對養不活的。
基本介紹
- 中文學名：黑頭魚科
- 科：平頭魚科
- 分布區域：深海底棲 大西洋、印度洋及太平洋
- 特徵：齒小而鰓耙多且長
- 俗名：豬嘴魚
地理分布,棲息生態,形態特徵,
Alepocephalidae 黑頭魚科地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋
深度分布： 深海底棲
特徵： 齒小而鰓耙多且長。鰓蓋骨鰭條數5-13. 許多種生活在超過1000m的水層。
其 他： 全世界共有17屬95種，而台灣地區共發現2屬3種。此科的特徵在於頭部與身體的顏色不同，較為常見的種類即是頭部呈現黑色俗稱油魚的黑頭魚。
俗名：豬嘴魚
地理分布
廣泛分布於世界各深海水域。
棲息生態
深海底層魚類，大部份魚種的棲息深度可達1,000公尺以上。生態習性不甚明了。
形態特徵
體延長，長橢圓形，側扁。頭中大。眼大。口中大或大。上下頜骨、及齶骨具齒或無，齒細小。體被薄圓鱗，或裸露無鱗；側線明顯。背鰭和臀鰭均位於體的後部，幾相對；胸鰭短小，下側位，有時具絲狀延長鰭條；腹鰭腹位；尾鰭深叉。全世界約計有23屬，至少90種（Nelson, 2006），紀錄9屬12種（Shen et al., 1993； Yeh et al., 2006）。
