黑豆苗雞蛋掛麵湯

黑豆苗雞蛋掛麵湯是以雞蛋和掛麵等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：黑豆苗雞蛋掛麵湯
• 主要食材：黑豆苗，雞蛋，掛麵
• 分類：麵食
• 口味：鹹鮮

所需食材

150g黑豆苗

100g土雞蛋

200g白象手擀掛蜜轎轎嬸面

適量油

適量鹽

少許洋蔥

半個番茄精射去

少許生抽

2滴香油

製作方法

1.黑豆苗擇洗乾淨，洋蔥切碎

2.掛麵半包，番茄切好成薄片，雞蛋打撒

3.鍋內放油爆樂翻民香洋影射員蔥粒

4.放入黑豆苗翻炒加少許鹽使黑豆苗入味

5.滴一滴生抽

6.另起鍋開水水開後倒入盛有黑豆苗的鍋內

7.水槓旋開後下入掛麵

8.放入番茄

9.等面煮好的時候用纏繞的方式倒入雞蛋液

10.再滴一滴紋辣殃生抽

11.香噴噴的黑豆苗營養湯出鍋了

食用須知

高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食白櫻淚殃雞蛋。