黑豆腐皮湯

黑豆腐皮湯是由油皮、黑豆等材料製作而成的一道家常菜。

基本介紹

• 中文名：黑豆腐皮湯
• 主要食材：油皮，黑豆
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：煮

製作材料

主料：油皮50克,黑豆50克

調料：植物油10克,鹽1克

製作方法

黑豆與豆腐皮加清水適量煮湯後，以油、鹽調味服食。

功效

補氣、補虛養身、 壯腰健腎、 治療骨質疏鬆、滋養補虛，固表止汁。適用於自汗及陰虛盜汗等症。

小帖士

黑豆：《本草經集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。