黑豆炒鹹菜疙瘩是一道菜品，製作原料有鹹菜疙瘩、尖椒、油等。
基本介紹
- 中文名：黑豆炒鹹菜疙瘩
- 主要食材：鹹菜疙瘩，尖椒
- 輔料：油、鹽、熟黑豆
- 工藝：炒
準備時間：10分鐘內
製作時間：10分鐘內
主料 鹹菜疙瘩半個 尖椒1個
輔料 油適量 鹽適量 熟黑豆適量
步驟
1.主料圖：鹹菜疙瘩、尖椒、熟黑豆
2.鹹菜疙瘩切條
3.清水浸泡30分鐘，去除多餘的鹽分
4.尖椒切圈、蔥切片姜切絲
5.炒鍋倒油下蔥姜炒出香味
6.倒入疙瘩條翻炒
7.放尖椒翻炒
8.最後倒入熟黑豆
9.翻炒均勻
10.出鍋裝盤
小貼士 鹹菜疙瘩很鹹，做之前用清水浸泡一下，可以去除多餘的鹹味。
