黑豆沙軟式麵包

基本介紹

• 中文名：黑豆沙軟式麵包
• 主要食材：高筋粉，黃油
• 分類：麵包，麵包機

用料

材料	用量
高筋粉	250g
黃油	25g
砂糖	40g
雞蛋	1個
鹽	2克
奶粉	10克（1大勺）
煉乳	30克
淨水	130克
酵母	2.8克（1小勺）

做法

1. 材料除酵母外放進桶里，酵母放上面小盒，啟動選單2，軟式麵包程式，烤色選顏色淡。
2. 發酵開始後馬上按一下取消，打開麵包機取出麵團整形放入，按一下開始，麵包機就會繼續發酵、烘烤。
3. 烘烤結束後，取出涼後切片裝入保鮮袋。
4. 裝入保鮮袋
5. 傍晚做軟式麵包時，取出麵團整形，不小心整形逾時，發酵和烘烤不能重新開始，急死我了，突然看到選單上面的快速麵包程式，靈機一動，取出葉片放入麵團，選了快速麵包程式，看了一下時間，2個程式結束時間就相差幾分鐘 ，居然就這樣被我研究出了新方法，現在麵包出爐了，味道+面色好極了，成功