黑豆木耳烏雞湯

黑豆木耳烏雞湯是一道湯品，主料有烏雞、黑豆、乾木耳、乾香菇、桂圓、瘦肉，輔料有鹽、生薑等。

基本介紹

• 中文名：黑豆木耳烏雞湯
• 主要食材：烏雞，黑豆
• 分類：湯譜，家常菜
• 口味：鹹

食材

主料

烏雞450g，黑豆50g，乾木耳10g，乾香菇5朵，桂圓15顆，瘦肉70g

輔料

鹽適量，生薑2片

步驟

1.提前準備好材料。

2.黑豆和香菇提前泡發洗淨，香菇切成小塊。

3.把木耳泡發。

4.烏雞塊洗淨，瘦肉切塊，焯水後撈出衝去沫。

5.所有材料一起放鍋中加清水2000ml。

6.大火燒開後轉小火煲一個半小時喝的時候加鹽即可。