黑芝麻貝果三明治是一道甜點，製作原料是低粉、火腿、高粉。
基本介紹
- 中文名：黑芝麻貝果三明治
- 主要原料：低粉，火腿
- 是否含防腐劑：否
- 主要工藝：揉
原料：,做法：,
原料：
（可做4個）
A：高粉160g、低粉40g、牛奶150g、糖10g、鹽3g、酵母2g、黃油10g、黑芝麻粉20g。
B：水1L、糖50g、白芝麻適量。
C：洋蔥圈、切達乳酪片、生菜葉、火腿、番茄。
做法：
1、A中除黃油和黑芝麻粉以外的材料揉勻至稍具延展性，加入切小塊的黃油，繼續揉至可拉出透明薄膜，完成階段。然後加入黑芝麻粉，繼續揉三五分鐘黑芝麻都滾入麵團即可。
2、直接分割成4份，滾圓，蓋保鮮膜餳10分鐘。餳好後的麵團取其一，擀成橢圓，然後捲起來，注意要卷緊，不要有縫隙。
3、最後捏緊，然後稍微滾長一些，把一頭擀扁壓薄，成扇形。
