黑芝麻磨牙棒,以低粉、全麥粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:黑芝麻磨牙棒
- 分類:小吃,餅乾
- 主要食材:低粉,全麥粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 80克 |
全麥粉 | 20克 |
黑芝麻 | 20克 |
黃砂糖 | 20克(原方是蔗糖) |
鹽 | 少許 |
橄欖油 | 30ml(原方是菜籽油) |
豆漿 | 30ml |
做法
1. 低粉、全麥粉、黑芝麻、糖、鹽放入容器中 | |
2. 混合均勻後,加入橄欖油 | |
3. 用手抓捏混合均勻,再雙手對搓成顆粒狀,加入豆漿 | |
4. 抓捏混合成團 | |
5. 擀成寬約20cm、厚約4mm的正方形 | |
6. 藉助刮板,把麵團轉移到不粘的烤盤(普通烤盤墊油紙),用刮刀切割成長條狀,入預熱170度的烤箱,中上層,上下火,25-30分鐘,表面上色即可,利用餘溫再悶幾分鐘 |