黑芝麻杏仁餅

黑芝麻杏仁餅是採用食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，黑芝麻，杏仁等食品原料烤制而成！具有強免疫力的功效！

基本介紹

• 中文名：黑芝麻杏仁餅
• 主要原料：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，黑芝麻，杏仁等
• 是否含防腐劑：是
• 主要食用功效：小孩子食用黑芝麻，能增強免疫力
• 店家：澳門禮記餅家

黑芝麻杏仁餅簡介

黑芝麻杏仁餅是澳門禮記餅家始創的特色糕點之一，已經有近百年歷史，禮記餅家生產的“澳門特色杏仁餅”憑著傳統的手工工藝，古法秘制，結合現代的生產先進工藝，生產出的杏仁餅已成為祖國大陸、港澳台、世界各地唐人街、歐美等國家地區久負盛名的特色產品！好吃的黑芝麻杏仁餅咬下去口感好，滋味無窮!

黑芝麻杏仁餅特點

餅入口甘香鬆化，嚼之，肥而不膩，讓人回味無窮，鬆化好味道的杏仁餅讓人難以忘懷，一個接一個，拿不停手，吃不停口，是老少鹹宜的小點心.

黑芝麻杏仁餅配方

食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，黑芝麻，杏仁等

黑芝麻杏仁餅的製作方法

綠豆粉、糖粉和油先拌勻，再加入水拌至無粉粒便是餅料（把杏仁粒加入拌勻便是杏仁粒杏仁餅料），步驟：餅模內先填入一半的粉料，放入餡在中間；再填入另一半粉料，颳去多餘的粉料，並用手心壓實，用木棍輕敲幾下，把餅小心倒出餅模；接著將杏仁餅放在烤盤上（用烤架效果更佳），用150度烤約25分鐘即可（烤時要半敞開烤箱門，只作烘乾就可以了），這時杏仁餅就做好了，方法其實好簡單，比較適合喜歡自己動手的朋友，但過程需掌握得當，否則好難做出美味的杏仁餅來。