黑胡椒雞排飯是以雞胸肉、米飯為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：黑胡椒雞排飯
- 分類：飯，懶人菜
- 主要食材：雞胸肉，米飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞胸肉 | 兩塊 |
米飯 | - |
黑胡椒粉 | - |
鹽 | - |
澱粉 | - |
料酒 | - |
色拉油 | - |
生抽 | - |
老抽 | - |
糖 | 或蜂蜜 |
芝麻 | 少許 |
做法
1. 雞胸肉用刀背拍松，切成小長條 |  |
2. 加入料酒、黑胡椒粉、老抽、生抽、澱粉適量醃20分鐘 |  |
3. 平底鍋放少量油，油熱後放入雞胸條，用鏟子多壓，兩面都煎熟，可以加一些糖或蜂蜜，出鍋前撒些芝麻 |  |
4. 將煎好的雞排連汁一起倒在米飯上 |  |
