單身的生活往往讓人忽略了基本的飲食，但其實，一個人生活更應該活得精緻、精彩！在本書里作者向你推薦的都是一些製作起來非常容易成功，令成就感加倍的菜品。讓我們就從這裡開始一個人的美食之旅吧！希望大家在製作的過程中，學到更有用，更實際的營養知識和烹飪技巧。掌握了這些技巧，相信你很快就能在廚房中輕鬆駕馭，也期待著你用學會的烹飪技巧創意出更多健康的，適合自己口味的一個人的美食。新浪第二屆部落格大賽生活組季冠軍及部落格我記錄大賽職場組周冠軍趙陽為您示範煮飯基本技巧，並根據營養學和中醫理論，精心搭配出適合單身貴族的套餐，讓你的身體時刻充滿活力！
基本介紹
- 中文名：單身食堂
- 書名：單身食堂
- 作者：趙陽
- 出版日期：2013年9月1日
- 語種：簡體中文
- 外文名：Single Canteen
- 出版社：電子工業出版社
- 頁數：214頁
- 開本：24
- ISBN：9787121208737
- 字數：117000
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
新浪資深草根名博博主基於中醫理論為你精心設計的營養健康搭配，簡單食材+清晰講解+詳細步驟圖= 輕鬆上手+營養均衡+美味可口 22道健康速成早餐，40道營養可口晚餐，11款搭配豐富的假日大餐
作者簡介
趙陽，1990年畢業於天津南開大學歷史系，後曾在北京市文物局正陽門管理處、BBDO廣告公司、Bozell廣告公司及聯想集團任職。2004年至今為自由撰稿人，已在近五十家中國主流媒體上發表文字40餘萬字，並出版書籍《御醫：歷代宮廷御醫檔案揭秘》、《明清兩朝御醫》。2006年在新浪開博，撰寫美食、旅遊博文，是新浪網資深草根名博，部落格點擊2千萬。曾獲新浪第二屆部落格大賽生活組季冠軍及部落格我記錄大賽職場組周冠軍。
圖書目錄
一、從早餐開始的優雅——22道簡單精緻的食譜
1.充滿活力 鮪魚雜菜三明治
2.愛的誠意 香脆三明治
3.讓鬱悶走開 煎蛋麵包
4.靈感帶來驚喜 麵包壽司
5.重磅能量彈 午餐肉煎蛋吐司
6.沒有一定之規 什錦吐司比薩
7.討個巧兒 自製雞蛋灌餅
8.卷出花樣 肉鬆飯糰
9.省時省力 紫菜飯卷
10.新挑戰 乳酪飯糰
11.做“光碟”一族 香煎小飯糰
12.來點浪漫 培根炒蛋
13.調理好味 鮮蝦粥
14.輕鬆統籌 蛋花粥
15.愜意有加 青菜泡飯
16.粗細有搭 蔬菜加蛋麥片粥
17.一招走天下 火腿雞蛋卷餅
18.甜蜜小清新 甜玉米餅
19.美味停不住 香蒜吐司
20.慢享滋味 培根煎蛋吐司
21.改良 煎肉湯麵
22.來點顏色 時蔬麵包丁沙拉
二、用晚餐製造的浪漫——40道悠閒可口的食譜
1.韓劇風潮 蛋包飯
2.花點心思 黃金炒飯
3.來點刺激 泡菜炒飯
4.別錯過嘗試 滷肉飯
5.靜處片刻 黑胡椒雞排飯
6.偷個懶 土豆火腿燜飯
7.漂亮出鏡 微波爐版什錦蓋澆飯
8.百搭調味 番茄肉醬面
9.細心發掘 什錦餛飩麵
10 跟泡麵byebye 什錦炒烏龍麵
11.就這么easy 時蔬蛋餅
12.搭個便車 什錦炒餅
13.火爆一下 辣炒年糕
14.人人都有小秘訣 韭菜玉米餅
15.就是要特別 中式米漢堡
16.有面子 糯米丸子
17.享受過程 香炸豆腐餅
18.信手拈來 小拌菜
19.混搭也出彩 泡菜什錦雜燴
20.吃點苦 清炒苦瓜
21.流行風 豆豉鯪魚油麥菜
22 “色”之誘 鮮蠶豆小炒
23.津津有味 孜然炒豆乾
24.不錯過 香椿豆腐
25.關鍵點在哪裡 拌蘿蔔絲
26.合脾氣 薑汁豇豆
27.百變角色 辣醬拌豆腐
28.難以抵擋 咖喱土豆
29.發現奇妙 糖漬西紅柿
30.不再糾結 什錦燴日本豆腐
31.溫暖的感覺 韓式豆腐鍋
32.紅火火 香辣蝦
33.融合 日式燉煮
34.精打細算 咖喱雞翅
35.獎賞一下 味噌海帶排骨
36.從簡單入手 清炒蝦仁
37.偶爾放肆 肥牛金針菇
38.瘦身最愛 肉末燒冬瓜
39.做個按摩 海帶肉卷
40.就愛美美的 冰糖銀耳羹
三、被套餐妝點的假日——11款繽紛美味的搭配
1.清清淡淡 咖喱什錦丸子+涼拌雙菇+蓮藕湯
2.躍躍欲試 酸甜藕片+煎雞排+培根荷蘭豆+炸鵪鶉蛋肉丸+紅菜湯
3.一步步走來 京醬藕絲+腐乳燒雞翅+剁椒玉米粒+涼拌萵筍片+山藥木耳瘦肉湯
4.打拚之後 茄汁燜牛肉+草莓飯糰+南瓜羹
5.換換口味 青蒜豆乾炒培根+時蔬沙拉+奶油蘑菇湯
6.浪漫有愛 什錦蝦球+土豆沙拉+奶油花椰菜湯
7.團聚 甜豆木耳炒山藥+韓式炒冬粉+香菇蒸雞塊
8.分享成就感 香菜黃瓜絲+豆豉墨魚絲+香菇蔬菜羹
9.樸素也有彩 什錦雞丁+醬燒白靈菇+胡蘿蔔蛋花湯
10.圈子圈世界 辣燒西葫蘆圈+蒜蓉冬粉蝦+五彩豆腐湯
11.善於總結 乾煸豆角+咖喱炒蛋+煎五花肉+苦瓜盅
1.充滿活力 鮪魚雜菜三明治
2.愛的誠意 香脆三明治
3.讓鬱悶走開 煎蛋麵包
4.靈感帶來驚喜 麵包壽司
5.重磅能量彈 午餐肉煎蛋吐司
6.沒有一定之規 什錦吐司比薩
7.討個巧兒 自製雞蛋灌餅
8.卷出花樣 肉鬆飯糰
9.省時省力 紫菜飯卷
10.新挑戰 乳酪飯糰
11.做“光碟”一族 香煎小飯糰
12.來點浪漫 培根炒蛋
13.調理好味 鮮蝦粥
14.輕鬆統籌 蛋花粥
15.愜意有加 青菜泡飯
16.粗細有搭 蔬菜加蛋麥片粥
17.一招走天下 火腿雞蛋卷餅
18.甜蜜小清新 甜玉米餅
19.美味停不住 香蒜吐司
20.慢享滋味 培根煎蛋吐司
21.改良 煎肉湯麵
22.來點顏色 時蔬麵包丁沙拉
二、用晚餐製造的浪漫——40道悠閒可口的食譜
1.韓劇風潮 蛋包飯
2.花點心思 黃金炒飯
3.來點刺激 泡菜炒飯
4.別錯過嘗試 滷肉飯
5.靜處片刻 黑胡椒雞排飯
6.偷個懶 土豆火腿燜飯
7.漂亮出鏡 微波爐版什錦蓋澆飯
8.百搭調味 番茄肉醬面
9.細心發掘 什錦餛飩麵
10 跟泡麵byebye 什錦炒烏龍麵
11.就這么easy 時蔬蛋餅
12.搭個便車 什錦炒餅
13.火爆一下 辣炒年糕
14.人人都有小秘訣 韭菜玉米餅
15.就是要特別 中式米漢堡
16.有面子 糯米丸子
17.享受過程 香炸豆腐餅
18.信手拈來 小拌菜
19.混搭也出彩 泡菜什錦雜燴
20.吃點苦 清炒苦瓜
21.流行風 豆豉鯪魚油麥菜
22 “色”之誘 鮮蠶豆小炒
23.津津有味 孜然炒豆乾
24.不錯過 香椿豆腐
25.關鍵點在哪裡 拌蘿蔔絲
26.合脾氣 薑汁豇豆
27.百變角色 辣醬拌豆腐
28.難以抵擋 咖喱土豆
29.發現奇妙 糖漬西紅柿
30.不再糾結 什錦燴日本豆腐
31.溫暖的感覺 韓式豆腐鍋
32.紅火火 香辣蝦
33.融合 日式燉煮
34.精打細算 咖喱雞翅
35.獎賞一下 味噌海帶排骨
36.從簡單入手 清炒蝦仁
37.偶爾放肆 肥牛金針菇
38.瘦身最愛 肉末燒冬瓜
39.做個按摩 海帶肉卷
40.就愛美美的 冰糖銀耳羹
三、被套餐妝點的假日——11款繽紛美味的搭配
1.清清淡淡 咖喱什錦丸子+涼拌雙菇+蓮藕湯
2.躍躍欲試 酸甜藕片+煎雞排+培根荷蘭豆+炸鵪鶉蛋肉丸+紅菜湯
3.一步步走來 京醬藕絲+腐乳燒雞翅+剁椒玉米粒+涼拌萵筍片+山藥木耳瘦肉湯
4.打拚之後 茄汁燜牛肉+草莓飯糰+南瓜羹
5.換換口味 青蒜豆乾炒培根+時蔬沙拉+奶油蘑菇湯
6.浪漫有愛 什錦蝦球+土豆沙拉+奶油花椰菜湯
7.團聚 甜豆木耳炒山藥+韓式炒冬粉+香菇蒸雞塊
8.分享成就感 香菜黃瓜絲+豆豉墨魚絲+香菇蔬菜羹
9.樸素也有彩 什錦雞丁+醬燒白靈菇+胡蘿蔔蛋花湯
10.圈子圈世界 辣燒西葫蘆圈+蒜蓉冬粉蝦+五彩豆腐湯
11.善於總結 乾煸豆角+咖喱炒蛋+煎五花肉+苦瓜盅
