黑胡椒杭椒牛柳是以牛肉、杭椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：黑胡椒杭椒牛柳
- 主要食材：牛肉，杭椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 4兩 |
杭椒 | 一盒 |
蒜 | - |
做法
1. 牛柳用生抽，蒜末，生粉醃製 |
2. 熱鍋涼油，入牛肉迅速劃散變色出鍋 |
3. 再熱鍋涼油，入蒜片爆香，入杭椒絲炒軟後將牛肉入鍋，一鍋鏟生抽，半鍋鏟味極鮮，一點鹽，糖，黑胡椒完工 |
黑胡椒杭椒牛柳
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