黑糖馬拉糕

黑糖馬拉糕，以雞蛋、黑糖為主料的食品

基本介紹

• 中文名：黑糖馬拉糕
• 主要食材：雞蛋，黑糖

用料

材料	用量
雞蛋	3隻
黑糖	100克
橄欖油	30克
牛奶	45毫升
水	45毫升
自發粉	120克
泡打粉	1茶匙
梳打粉	1茶匙
吉士粉	30克

做法

1. 黑糖加雞蛋用電動打蛋器打到可以在上面畫字就行了。加入油, 水和牛奶拌勻 。加入已過篩的自發粉,吉士粉,梳打粉,先拌勻,再用電動攪拌機快速打約10秒至完全均勻。倒入已鋪好牛油紙的蒸籠內, 大火蒸10-12分鐘，用小針插入沒有粉漿沾上，便為之熟了。