黑糖椰蓉餅乾

基本介紹

• 中文名：黑糖椰蓉餅乾
• 主要食材：低粉，黑糖
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
低粉	80g
黑糖	20g
椰蓉	40g
菜籽油	2大勺（30ml左右）
水	1勺半（25ml左右）
鹽	1小撮

做法

1. 準備食材。
2. 將低粉、椰蓉、黑糖和鹽混合，用淘米水的手法混合均勻。
5. 將麵團整形成長方體狀，用保鮮膜包裹起來放冰櫃冷凍30分鐘左右，取出後切片。厚度在8mm左右。切片前預熱烤箱170度。
6. 將切好的餅乾放入預熱好的烤箱，170度中層上下火，30分鐘左右，視上色為準。
7. 烤好後立刻取出來，餅乾在烤盤裡冷切。