藍山黑糊酒系歷代皇室貢酒，具有2500多年的釀造歷史。本產品採用高山優質無污染糯米結合民間獨特傳統工藝，經有機物堆制而成。俗稱：牛屎酒。酒成金黃微黑，香濃醇甜，芳香獨特，回味悠長，是中國產“XO”。
黑糊酒含豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素和組成人體蛋白質的18種胺基酸。組成人體蛋白質的胺基酸有20餘種，本產品富含其中的18種：人體不能自己合成，必須通過食物來攝取的10種-----賴氨酸（Lysine ）、色氨酸（Tryptophane）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、蛋氨酸（Methionine）、蘇氨酸（Threonine）、異亮氨酸（Isoleucine ）、亮氨酸（Leucine ）、纈氨酸（Viline）、組氨酸（Hlstidine）、精氨酸（Argnine）；人體能夠自己合成，不必通過食物攝取的8種非必需胺基酸----天冬氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸、絲氨酸。
具舒筋活絡、健腦提神、滋補健身之功效，是上乘綠色保健食品和饋贈佳品。
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