黑米香蕉粽子是一道小吃，主料是江米、黑米、香蕉等，配料是粽葉、馬蓮，通過煮製而成。 基本介紹 中文名：黑米香蕉粽子口味：甜主要食材：黑米，香蕉工藝：煮製 材料：江米，黑米，香蕉，粽葉，馬蓮。做法：1.將粽葉清洗乾淨在沸水中煮一下，江米洗淨泡12小時，把黑米泡30分鐘放入江米內拌均。2.將粽葉捲成圓錐形，先放入1/3的米，在放入香蕉塊，再放入2/3的米，最後將粽子包好，用馬蓮紮好。3.熱鍋燒水，大火煮30分鐘，小火煮3個小時即可熟了。
