黑米南瓜飯

基本介紹

• 中文名：黑米南瓜飯
• 主要食材：黑米，血糯米
• 分類：飯，素菜

用料

材料	用量
黑米	100g
血糯米	50g
白米	100g
水	適量
南瓜	500g
油	1大勺
鹽	1茶勺不到點（約5g）

做法

1. 南瓜去皮，洗淨切丁。然後起鍋，加油燒熱，把南瓜放入煸炒2，3分鐘，加鹽，再翻個2，3分鐘，到南瓜稍軟即可出鍋。
2. 將黑米、血糯米和白米洗淨混合，按照一般燒飯的水量加水，然後倒入南瓜，攪拌均勻。然後用電飯煲像平時一樣燒即可。