黑眼豆沙拉

基本介紹

• 中文名：黑眼豆沙拉
• 主要食材：豆子，檸檬汁
• 分類：沙拉

用料

材料

豆子

檸檬汁

黑胡椒粉

鹽

初榨冷壓橄欖油

青椒

做法

1. 黑眼豆按照包裝上的說明煮熟，我把凍豆子放到鍋里，加點兒水，蓋蓋，開中火，冒氣的時候，轉小火，煮上20分鐘左右就熟了。喜歡脆一點的口感的話，就少煮會兒，喜歡面一點的口感的話，就多煮會兒

2. 煮好的豆子，加檸檬汁，黑胡椒粉，鹽，初榨冷壓橄欖油，青椒（紅椒）丁，拌勻即可