黑白雙脆

黑白雙脆是一道大眾化冷盤，色彩素淨，口感香脆。

基本介紹

• 中文名：黑白雙脆
• 主要食材：白木耳，黑木耳，黃瓜，，芝麻油
• 分類：私家菜
• 特點：黑白雙脆製作簡單，口感良好

特點

黑白雙脆製作簡單，口感良好。

製作材料

白木耳5朵，黑木耳5朵，黃瓜1根，芝麻油、精鹽、白醋適量。

做法

1、木耳洗淨泡章戀艱發，掐去根部，在沸水中氽一水晾涼備用整漏歡。

2、黃瓜洗淨切片在頌嫌辣盤堡辯她中幾拔去嬸墊底。

3、將兩犁詢種木耳裝盤，淋上用芝麻油、精鹽、白醋兌好提享匙淚的調料即成。