準備工作：米提前一夜浸泡，
黑米粽是以黑米和糯米1：4的比例一起浸泡。泡好後濾掉水，白米粽加白糖，黑米粽加紅糖拌勻。
包粽子的各種注意事項可以看這裡：跨越千年的
美食【粽子】
做法：
1、粽葉洗淨。取一片，光滑面朝上，接觸米。如圖捲起；
2、放入米，不要太多，然後如圖折起，豎起來，用勺子把米稍微壓實一下；
3、然後上面捏好，折起。用棉繩綁住。一定要綁緊；
4、另一端也綁住，剪掉多餘的葉子即可。中間再綁一根繩的話，做出來就是竹節粽。（這名字是我自己取的。）開水下鍋，足量水，白米粽煮一小時就差不多，
黑米粽要2小時。
