黑沙糖

黑砂糖別名: 黃糖、片糖、黃片糖、砂糖、黃砂糖、赤砂糖、紫砂糖、紅糖。 產地: 黑砂糖為甘蔗或甜菜的莖，經壓榨取汁，煎煉製成。呈砂狀赤色結晶體的，名赤砂糖、黃砂糖。呈長方形磚塊狀的，名紅糖、片糖、黃糖、黃片糖。紅糖是未經提純的甘蔗粗製品，含糖蜜與葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素及鐵質等，色呈棕紅。 性味、歸經: 甘，溫。歸脾、胃、肝經。 功效: 健脾益氣，緩肝補血，消食，活血祛瘀，止痛。