黑椒香菇洋蔥炒雞片

基本介紹

• 中文名：黑椒香菇洋蔥炒雞片
• 主要食材：雞胸肉，洋蔥

用料

材料	用量
雞胸肉	150g
洋蔥	一個
香菇	10朵
鹽
料酒
生抽
蚝油
研磨黑胡椒

做法

1. 雞胸肉切片，加鹽、料酒醃製

2. 香菇去柄片成大片，洋蔥切絲，然後做水焯熟香菇

3. 鍋中倒油，下入洋蔥煸炒，待洋蔥有些變軟的時候下入醃製入味的雞胸肉進行炒制。

4. 待雞肉斷生後下入焯熟的香菇，並加入少鹽、生抽、蚝油、黑椒碎翻炒。

5. 翻炒均勻就可以出鍋開吃啦～～