黑椒香腸炒麵

基本介紹

• 中文名：黑椒香腸炒麵
• 主要食材：青椒，紅椒
• 分類：炒麵

用料

材料	用量
青椒	半個
紅椒	半個
黑胡椒粉	一小勺
味極鮮醬油	2大勺（一般用來喝湯的勺子）
麵條（德川的牌子）	一包，一餐只需要兩小捆
香腸	1根
色拉油	25ML
雞蛋	一枚

做法

1. 沸水一鍋，將麵條下入，大火燒煮，沸騰後加入一小碗冷水，這時將雞蛋用洗潔清洗乾淨，放入鍋內一起煮，蓋鍋蓋繼續煮，連續煮沸三次，然後小火燜2分鐘，麵條雞蛋煮熟用漏勺把面控乾，立即用冷水沖洗攪拌，在把水控乾，雞蛋剝皮，另放一小碗，再將麵條放入大碗加入味極鮮伴均勻備用。