黑椒蜂蜜烤翅是一道美食，主要製作材料有雞翅。
基本介紹
- 中文名：黑椒蜂蜜烤翅
- 主要食材：雞翅
- 口味：香辣
- 製作難度：一般
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主料
雞翅中
輔料
黑胡椒 適量
蜂蜜適量
鹽 少許
糖少許
老抽 少量
白酒少許
營養價值
不能吃太多雞翅，尤其是雞尖，雞尖是雞的淋巴結，這是常識。由於激索可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍。據介紹，一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產生一定的殘留，大部分會存在於血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴重。
健康學家稱，長期食用激素過多的食品，將增大患腫瘤、乳腺癌的機率。
製作步驟
1雞翅 用鹽 黑胡椒 老抽 白酒 醃2個小時
2烤箱200度預熱10分鐘
3烤盤刷油，土豆切片 墊在烤盤上
4醃好的雞翅擺好，200度10分鐘 看情況再擺擺
5最後五分鐘時，拿出來，在烤翅上刷一層蜂蜜，再入烤盤烤5分鐘，出來放一點切得細細的蔥圈
