黑椒蚝油牛肉粒炒飯

黑椒蚝油牛肉粒炒飯中包含的材料有米飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖 。

基本介紹

• 中文名：黑椒蚝油牛肉粒炒飯
• 主要食材：米飯，牛肉
• 口味：甜
• 調味料：白糖

做法：

1、蘑菇洗淨切片，蔥切碎

2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻，醃製5-8分鐘

3、鍋中放少許油，蘑菇片下鍋用小火煸炒，炒出水分

4、放入牛肉粒拌炒至變色，放入一大匙蚝油略加拌炒

5、放入米飯炒散，加一點生抽炒勻
6、放入蔥花，撒上適量黑胡椒