黑椒素牛排是一道美食。 基本介紹 中文名：黑椒素牛排主要原料：金針菇，牛排是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 原料,主要步驟, 原料金針菇、油豆皮、土豆、香菇；配料：洋蔥、料酒、黑胡椒、鹽、蚝油、糖、麵粉、醬油、澱粉；主要步驟金針菇、香菇、土豆加鹽和料酒一起攪拌均勻，豆皮上抹上面糊，包住餡料上鍋蒸8分鐘，洋蔥炒熟墊底，素牛排兩面煎黃，切開備用，炒汁：放入黑胡椒、蚝油、老抽、料酒、白糖、鹽、水、味素、水澱粉勾芡淋在素牛排上即可。
