基本介紹 中文名：黑椒皇焗霸王蝦主要食材：大明蝦 黑胡椒，番茄沙司 白醋製作步驟：4步所用油：橄欖油 黃油 食材明細,製作步驟, 食材明細大明蝦 9兩黑胡椒 適量番茄沙司 適量鹽 適量糖 適量黃油 適量白醋 適量橄欖油 適量製作步驟大蝦去蝦線、幼爪、背開。加入黑胡椒、橄欖油、鹽醃製10分鐘。鍋中加黃油將大蝦煎至定型。鍋中加橄欖油煸炒番茄沙司，加入糖、鹽、白醋水，將蝦放入焗5分鐘，取出放於盤中，將汁淋上即可。
