黑椒番茄魚

基本介紹

• 中文名：黑椒番茄魚
• 主要原料：魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年

材料：

草魚魚腩 番茄 黑胡椒 料酒 鹽 雞精 油 蔥 姜 蒜 生粉 砂糖

做法：

1． 魚腩洗乾淨晾乾水備用 蔥 蒜 姜切碎備用 番茄切塊備用

2． 魚腩加入適量的鹽 料酒 油 雞精 生粉 姜 蒜 攪拌均勻醃10分鐘

3． 姜 蒜爆香油鍋後下番茄爆炒片刻加水後燜煮至沸騰

4． 加入魚腩煮3-5分鐘後加入適量的鹽 砂糖 雞精 料酒 黑胡椒調味

5． 適量的生粉加水攪拌均勻倒入鍋內勾芡，撒蔥花攪拌均勻即可