黑椒烤薯條

1. 和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C

基本介紹

• 中文名：黑椒烤薯條和中養胃、健脾利濕
• 主要原料：黑椒，土豆
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：澱粉，蛋白質
• 主要食用功效：和中養胃

營養分析

等，能促進脾胃的消化功能。

2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒

素，防止便秘，預防腸道疾病的發生;

3. 降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能

促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，

保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，

有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰

老作用;

4. 補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於

消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利

於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

5、降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。

主料

土豆-2 個

調料

橄欖油適量

黑胡椒粉 適量

孜然粉 適量

鹽適量

詳細步驟

1、土豆去皮洗淨，切成寬一點的條，再用清水洗一下。

2、加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉、孜然粉，拌勻。

3、將調好味的土豆條醃製5-10分鐘。

4、將醃好的土豆條排入鋪有錫紙的烤盤內，烤箱預熱200度，送入烤盤烤，中層，

5、20-30分鐘，中間取出將其翻動，再加些黑胡椒粉和孜然粉繼續烤。