黑椒火腿烤土豆

黑椒火腿烤土豆是一道以土豆、火腿等為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：黑椒火腿烤土豆
• 主要食材：土豆，火腿，九層塔，黑胡椒
• 分類：小吃
• 口味：辣

食材

適中大小土豆，火腿，九層塔，黑胡椒碎。

製作方法

1、土豆洗淨不去皮，用2根筷子夾住，直刀切成連刀細片（不切斷）入蒸鍋蒸15-20分鐘至熟。

2、火腿切成薄薄的細片，用鹽、黑胡椒碎、橄欖油和九層塔碎醃製15分鐘。

3、蒸熟的土豆取出稍微放涼，將醃製好的火腿夾入土豆夾中。

4、取一錫紙烤盤刷油，擺上土豆，表面刷層橄欖油，再撒上少許的鹽和黑胡椒碎，放入預熱好的烤箱中，中層15分鐘左右就可以了。