基本介紹
- 中文名:黑椒松茸牛柳
- 主要食材:牛肉,松茸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 300克 |
松茸 | 500克 |
蒜瓣 | 適量 |
黃油 | 30克 |
蚝油 | 2大匙 |
醬油 | 2大匙 |
白糖 | 1大匙 |
黑胡椒粉 | 少許 |
做法
1. 將牛肉和松茸分別切片,取黃油10g,軟化後放入牛肉片中抓勻 | |
2. 鍋燒熱,將牛肉片煎至八成熟取出,再加黃油將松茸煎至兩面焦黃取出 | |
3. 黃油鍋內將蒜炒至變色,加入牛肉鬆茸,調入調料,快速翻炒均勻出鍋 |
材料 | 用量 |
牛肉 | 300克 |
松茸 | 500克 |
蒜瓣 | 適量 |
黃油 | 30克 |
蚝油 | 2大匙 |
醬油 | 2大匙 |
白糖 | 1大匙 |
黑胡椒粉 | 少許 |
1. 將牛肉和松茸分別切片,取黃油10g,軟化後放入牛肉片中抓勻 | |
2. 鍋燒熱,將牛肉片煎至八成熟取出,再加黃油將松茸煎至兩面焦黃取出 | |
3. 黃油鍋內將蒜炒至變色,加入牛肉鬆茸,調入調料,快速翻炒均勻出鍋 |
黑椒松茸牛柳做法 1. 將牛肉和松茸分別切片,取黃油10g,軟化後放入牛肉片中抓勻 2. 鍋燒熱,將牛肉片煎至八成熟取出,再加黃油將松茸煎至兩面焦黃取出 3. 黃油...
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