黑果山姜（學名：Alpinia nigra (Gaertn.) Burtt）是姜科，山姜屬多年生草本植物，高可達70cm。根莖橫生，分枝。葉片近無柄，葉舌2裂，總狀花序頂生，花序軸密生絨毛；總苞片披針形，花通常2朵聚生，花萼棒狀，花冠裂片長圓形，白色而具紅色脈紋，果球形或橢圓形，種子多角形，有樟腦味，花果期4～12月。
《綱目》云：“山姜，生南方。葉似姜，花赤色，甚辛；子似草豆蔻，根如杜若及高良姜。”又引蘇頌雲“山姜花、莖葉皆姜也，但根不堪食，是與豆蔻花相亂而微小耳。花生葉間，作穗如麥粒，嫩紅色。”果實供藥用，為芳香性健胃藥，治消化不良，腹痛、嘔吐、噫氣，慢性下痢。在浙江、福建亦有報導以該品代砂仁用。根莖性溫，味辛，能理氣止痛，袪濕，消腫，活血通絡，治風濕性關節炎，胃氣痛，跌打損傷。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
- 中文名：黑果山姜
- 學名：Alpinia nigra (Gaertn.) Burtt
- 界：植物界
- 門：被子植物門 Angiospermae
- 綱：單子葉植物綱 Monocotyledoneae
- 目：芭蕉目 Scitamineae
- 科：姜科 Zingiberaceae
- 亞科：姜亞科 Zingiberoideae
- 族：姜族 ZINGIBEREAE
- 屬：山姜屬 Alpinia
- 亞屬：黑果山姜亞屬 subgen. Dieramalpinia
- 種：黑果山姜
- 分布區域：中國雲南，印度，斯里蘭卡，尼泊爾
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,繁殖方法,栽培技術,
形態特徵
株高1.5-3米。葉片披針形或橢圓狀披針形，長25-40厘米，寬6-8厘米，頂端及基部急尖，各部均無毛；無柄或近無柄；葉舌長4-6毫米，無毛。圓錐花序頂生，長達30厘米，分枝開展，長2-8厘米，花序軸及分枝被茸毛；苞片卵形，小苞片漏斗形，宿存，被茸毛，花在分枝上作近傘形花序式排列；小花梗長3-5毫米；花萼筒狀，長1.1-1.5厘米，一側斜裂至2/3處，外被短柔毛；花冠管長1厘米，花冠裂片長圓形，長約1.2厘米，外被短柔毛；唇瓣倒卵形，長1.5厘米，頂端2裂，基部具瓣柄；雄蕊長約1.5厘米，花絲線形，花葯捲曲。果圓球形，直徑1.2-1.5厘米，被疏短柔毛，乾時黑色，頂端冠以殘花，不規則開裂，果梗長5-10毫米；種子寬5-6毫米。花果期：7-8月。
生長環境
山姜喜溫暖濕潤環境，選擇疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏鬆的地塊作為圃地，定植前將圃地進行深翻25～30厘米，清楚雜草及草根，然後耙細整平，施入腐熟肥做基肥與土壤拌勻備用。
分布範圍
產西雙版納、瀾滄、耿馬、盈江；印度至斯里蘭卡亦有分布。生於海拔600—900米的林下溝箐或田硬與水溝中。國外分布：印度、尼泊爾。
主要價值
根莖供藥用，有行氣解毒的功能。用於食滯及蛇、蟲咬傷。
【藥 材 名】黑果山姜
【拉 丁 名】Alpinia nigra (Gaertn) Burtt（原植物黑果山姜）
【科目來源】雙子葉植物藥姜科山姜屬植物
【藥用部位】黑果山姜的根莖。
【性味歸經】辛、甘，平。入肝、脾、胃三經。
【功效主治】行氣消滯，解毒消腫。用於食滯中脘，蟲、蛇咬傷。
【用法用量】內服：煎湯，9一15克。外用：研成細粉，敷於患處。
繁殖方法
種子的採集與處理：山姜種子成熟多在11月中下旬，黨種子有青變紅時，選取生長紅襪套的植株作為採種母株，剪下果序，摘下紅色球果，置清水中浸泡，搓洗去除紅色果皮和白色種衣，於陰涼處用篩子瀝乾種子表面水分，最後將種子均勻播於室外疏林下沙坑中，覆沙1～2厘米，種子間距1厘米保持沙子濕潤。
移栽定植：沙播種子約4個月後出苗，出苗率大於90%，且出苗整齊。出苗後2個月左右(翌年5～6月)、當幼苗長出2片約4厘米的葉片後，及時移栽至有散射光的疏林下，株行距50厘米×50厘米，栽後覆土壓實，澆足定根水，移栽及易成活。
分株繁殖：成年山姜植株長勢健，蓬徑大，根莖處萌芽數量多，適於分株繁殖，全年可進行。
栽培技術
定植：在整好的土地上，按照50厘米×50厘米的株行距開穴，每穴放入3～4個小兜，覆土壓實，澆足水，注意，山姜根系較淺，勿栽植過深，約半個月萌發新芽。
移栽成活後，進行少量多次薄施腐熟豆餅肥。每月1～2次，9約進行追肥，翌年4約在施肥。
山姜實生苗可在定植後1年半，老株分兜苗可在定植後1年長成株型良好、具有觀賞價值的株叢。
山姜喜溫暖濕潤環境，選擇疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏鬆的地塊作為圃地，定植前將圃地進行深翻25～30厘米，清楚雜草及草根，然後耙細整平，施入腐熟肥做基肥與土壤拌勻備用。
種子的採集與處理：山姜種子成熟多在11月中下旬，黨種子有青變紅時，選取生長紅襪套的植株作為採種母株，剪下果序，摘下紅色球果，置清水中浸泡，搓洗去除紅色果皮和白色種衣，於陰涼處用篩子瀝乾種子表面水分，最後將種子均勻播於室外疏林下沙坑中，覆沙1～2厘米，種子間距1厘米保持沙子濕潤。
移栽定植：沙播種子約4個月後出苗，出苗率大於90%，且出苗整齊。出苗後2個月左右(翌年5～6月)、當幼苗長出2片約4厘米的葉片後，及時移栽至有散射光的疏林下，株行距50厘米×50厘米，栽後覆土壓實，澆足定根水，移栽及易成活。
分株繁殖：成年山姜植株長勢健，蓬徑大，根莖處萌芽數量多，適於分株繁殖，全年可進行。
定植：在整好的土地上，按照50厘米×50厘米的株行距開穴，每穴放入3～4個小兜，覆土壓實，澆足水，注意，山姜根系較淺，勿栽植過深，約半個月萌發新芽。
移栽成活後，進行少量多次薄施腐熟豆餅肥。每月1～2次，9約進行追肥，翌年4約在施肥。
山姜實生苗可在定植後1年半，老株分兜苗可在定植後1年長成株型良好、具有觀賞價值的株叢。
