黑龍江省科學院套用微生物研究所選育而成。段木栽培一般每立方米產乾耳量為17．4千克，袋料栽培一般100千克乾料產乾耳量為13．33千克。
基本介紹
- 中文名：黑木耳2號
- 品種類別：木耳
- 品種名稱：黑木耳2號(黑29)
- 審定編號：黑認2001—16
特徵特性: 子實體簇生、碗狀，背部有黑色筋，耐低溫，菌絲生長溫度10～35℃，最適溫度24～28℃，子實體生長溫度14～35℃，最適溫度20～25℃，pH3．5～11．5範圍內均能生長，最適pH4．5～7．5之間，培養料水分30%～70%之間均能生長，最適水分60%；袋栽在標準木屑培養基上，20天后出耳芽，產耳時間不集中，從割口到採收22～25℃2個月結束；段木栽培，接種當年出耳率95%以上，第2年為盛產期。
栽培要點: (1)段木栽培：木段菌絲髮育成熟後起架催耳，平架支柱40～50厘米，或擺放成單面向陽起架；冬季可將耳段平鋪地面，用雪覆蓋，接1次種可連續采耳3年。(2)袋料栽培：採用聚乙烯塑膠袋，24～28℃培養50～55天；出耳後結合天氣情況，晴天多澆水，雨天不滿簇，早晚澆透，保持相對濕度85%～95%。
種植區域: 適宜黑龍江省各地種植。
