川黑木耳2號

川黑木耳2號是由四川省農業科學院土壤肥料研究所培育，源自青川野生黑木耳菌株29的產品，審定編號為川審菌 2010 006。

基本介紹

• 中文名：川黑木耳2號
• 培育者：四川省農業科學院
• 編號：川審菌 2010 006
• 源自：青川野生黑木耳菌株29的產品

特徵特性

該品種為木腐菌。菌絲匍匐，具有鎖狀聯合，孢子無色、光滑，常彎曲為臘腸形，菌絲生長最適溫度 10℃～25℃，子實體生長最適溫度 14℃～20℃；菌絲生長階段適宜濕度 65%，子實體生長階段 85%～90%；好氣性，尤其在子實體生長階段需要充足氧氣；菌株從接種到出菇的時間約 80 天～90 天；胺基酸含量為乾重的 8.92%，蛋白質含量為乾重的 11.2%。出耳早，整齊，耳片厚，叢生，耳基小，農藝性狀突出。

產量表現

在四川正常自然條件下， 22 厘米×44 厘米聚乙烯塑膠袋栽培，乾耳產量可達 75 克以上比對照增產 10.1%～13.6%。

栽培要點

①、生產栽培季節安排應是出菇溫度在 15℃～25℃；

②、菌袋開口出耳階段注意污染控制；

③、栽培料配方中應有 10%左右的氮源添加物如麩皮、玉米粉等；

④、原基形成後，噴水量不宜過重；

⑤、採收第一潮菇後應停止噴水 2～3 天，清理殘餘菇腳；

⑥、及時採收。

種植區域

四川地區溫度在 10℃～25℃的條件下均可栽培出菇。