黑木耳炒三素

黑木耳炒三素，是一道用黑木耳玉米筍、香菇、蘿蔔製作的菜餚。

基本介紹

• 中文名：黑木耳炒三素
• 主要食材：黑木耳、玉米筍、香菇、蘿蔔
• 配料：鹽、蒜末、香蔥末、雞精、白糖
• 工藝：炒

食材

原料：

水發黑木耳100g、玉米筍100g、泡發的香菇6朵、胡蘿蔔1根。

配料：

鹽、蒜末、香蔥末、雞精、白糖、植物油各適量。

做法

1、水發黑木耳掰成小片。

2、玉米筍洗淨，切開。

3、胡蘿蔔洗淨切片。

4、泡發的香菇，洗淨，去掉香菇蒂。

5、斜刀切成片狀。

6、鍋燒熱，倒油，用蒜末和一半香蔥末熗鍋。

7、放入香菇，翻炒幾下。

8、放入玉米筍、胡蘿蔔片和黑木耳。

9、不停的翻炒，放入適量鹽、雞精和糖調味（放糖增鮮，有糖尿病的可不放）。

10、出鍋前放點香蔥末，翻炒均勻即可。