黑木耳排骨炒蓮藕是以黑木耳、排骨等為主料製作的菜品。 基本介紹 中文名：黑木耳排骨炒蓮藕主料：黑木耳、排骨 主料,製作方法, 主料排骨 (160克)黑木耳 (2克)蓮藕 (185克)輔料料酒 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)味素 (適量)廚具炒鍋製作方法食材：排骨（已焯熟）、黑木耳（已泡發清洗）、蓮藕（已清洗去皮切塊）燒鍋倒油燒熱，下入已焯熟的排骨翻炒一下。接著，加適量的料酒。加適量的醬油。然後，合入清洗好的黑木耳和切好的蓮藕，加適量的清水。最後，加適量的鹽。加適量的味素。調味炒勻，即成。
